Lead Pastry Chef

CV Restu Tirta · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Restu Tirta. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu dessert, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan fokus pada kualitas dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu dessert yang menarik dan inovatif.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk dessert.,Melatih dan mengarahkan tim pastry chef lainnya.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya produksi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Berkolaborasi dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi menu dessert dengan menu utama.,Melakukan riset pasar dan tren kuliner untuk meningkatkan menu dessert.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku dessert.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf pastry chef.,Pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat pastry.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dessert yang inovatif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dessert.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya produksi.Pengalaman dalam melatih dan mengarahkan staf pastry chef.Pengalaman dalam melakukan riset pasar dan tren kuliner.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait