Sous Chef

Bidang Fitri Butik sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang menawarkan hidangan lezat dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan ingin bekerja dalam lingkungan yang ramah dan dinamis, maka Bidang Fitri Butik adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik bagi calon Sous Chef yang akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan semua kegiatan dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Mengelola inventaris dan pembelian bahan-bahan.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
• Mengikuti standar keamanan dan kebersihan pangan.
• Membuat laporan harian tentang kegiatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait